Машина для обвалки окорочков "Я6-ФОО Спрут" модернизированная предназначена для снятия мышечной ткани с костей окорочков тушек птицы для дальнейшего использования в производстве полуфабрикатов, колбасных изделий и таких блюд как шаурма, котлета по-киевски и др.
Общее описание: Серия профессионального оборудования "Я6-ФО" для разделки, обвалки и выделения филе циплят бролера широко используется на многих птицефабриках и перерабатывающих предприятиях России и стран СНГ. Данное оборудование зарекомендовало себя с лучшей стороны, что подтверждается многочисленными отзывами и наградами. Серия профессионального оборудования "Я6-ФО"по многим характеристикам превосходит импортные аналоги и по некоторым не имеет аналогов в мире!
Назначение машины для обвалки окорочков "Я6-ФОО Спрут": обвалка целиковых окорочков (без предварительной разделки на бедро и голень) цыпленка бройлера/куры.
Обрабатываемое сырье: Окорочка тушек цыплят-бройлеров весом до 2,3кг по ГОСТ 25391-82, предназначенных для промышленной переработки, без переломов берцовой и бедренной костей. Масса окорочка до 380г. Окорочка должны поступать в машину без голеностопного и бедренного эпифеза. Оптимальное снятие кускового мяса осуществляется на окорочках, охлажденных до 5°С
Качество продукта на выходе: Выход мяса: 67% от массы обрабатываемых окорочков. Кусковое бескостное мясо с кожей, допускаются хрящевые включения. Выделенное кусковое мясо подвергается инспекции на предмет удаления костных включений.
Почему стоит покупать у нас?>>>
Параметры:
Мощность: 1.5 кВт (380В).
Размеры: 2030x700x1500 мм.
Вес: 485 кг.
Рама: сварная изготовлена из нержавеющей стали.
Температура эксплуатации: от 0 до +70С.
Расход воды: 0,5 м3/час
Производительность: 2400 шт/час
Масса окорочка: до 380гр. (при большем весе окорочка рекомендуем использовать следующее устройство>>>)
Выход мяса: 67%
Обслуживающий персонал: 1 человек
Производитель: КПЦ Спрут Технолоджи
Срок службы: 7 лет
Срок службы до капитального ремонта: 3 года
Текущий ремонт: 1 раз в 6 мес.
Особенностью модернизированной "Я6-ФОО Спрут" является использование современных экологически чистых материалов и технологий, позволяющих более продуктивно использовать конструктивные особенности модели.
Стоимость машины "Я6-ФОО Спрут" - запрашивайте у менеджеров +7(495)943-67-34
В 2012 году совместными усилиями специалистов компании "Спрут Технолоджи" и ГНУ ВНИИПП была усовершенсвована, испытана и введена в эксплуатацию на нескольких предприятиях России машина "Я6-ФОО"
В процессе модернизации были устранены следующие недостатки:
- все корродирущие элементы конструкции были заменены на нержавеющие пластик и металл.
- полиамидный загрузочный барабан (имеющий недостаток связанный с набуханием при взаимодействии с влагой) заменен на полипропиленовый (полипропилен не набухает при работе во влажной среде). Так же были увеличены размеры загрузочных ниш, так как окорочка при современных технологиях выращивания имеют больший размер.
- усилена система привода толкателей.
- усовершенствована система промывки и санитарной обработки толкателей, что в свою очередь исключило заклинивание в процессе работы.
- в следствии существенной доработки рабочих органов полностью исключили дробление кости в процессе обвалки окорчка.
- была доработана рама машины (увеличена высота), благодаря чему оператор теперь находится в более удобном положении, что в свою очередь помышает работоспособность человека.
Работа машины:
Рабочий орган представляет собой систему полых цилиндров и выталкивателей с коническими проточками на торцевых поверхностях (по копирам перемещающихся относительно друг друга). Оператор укладывает окорочка с предварительно удаленными голенными и бедренными эпифизами в лотки барабана. При вращении барабана внешние и внутренние рабочие цилиндры начинают сходиться. При этом внешние цилиндры выполняют роль направляющих как для костей окорочка, так и для внутренних цилиндров. Кости окорочка входят в полости внутренних цилиндров, коленный сустав оказывается в полости, образованной коническими проточками сомкнутых внутренних цилиндров, мышечная ткань остается на внешних поверхностях внутренних цилиндров. Далее оба внутренних цилиндра входят во внутреннюю полость одного из внешних цилиндров, и происходит обрыв связок коленного сустава. Затем цилиндры расходятся, мышечная ткань и кости выгружаются из машины в приемные емкости или на ленту отводящего транспортера.
На сегодняшний день данна модель машины для обвалки окорочков успешно работает на ЗАО "Марийская птицефабрика", "Петелинская птицефабрика" и другие.
Качество выхода сырья:
Видео демонстрация работы машины для обвалки окорочков "Я6-ФОО Спрут"
Рекомендуемые товары:
|
||
Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>
Отправьте заявку на e-mail: Sprut.T@mail.ru - остально сделаем мы!
(495) 943-67-34
sprut.t@mail.ru
Навигация
- Контакты
- АКЦИИ
- О компании
- ПРОДУКЦИЯ
- Доставка и оплата
- СТАТЬИ
- Инкубаторы
- БУРОВЫЕ
- Автобот
- Спрут-8МП
- Грейфер
- Линия убоя перепелов
- Капкан промысловый №1
- Спрут-12БФ-Э
- Машина для сортировки пера и пуха
- ПЛЮКА мини
- Металлические сборно-разборные гаражи
- Мешалки
- НАСОС РОТОРНЫЙ В3-ОР2-А2
- Пластиковые поддоны
- Улей Flow
- Вилка для перепелов
- Снегоплавильная машина
- Спрутбот-2600
- Станция перемотки этикеток
- Насос для перекачивания кровии
- Автоматическая система поения индюшек
- Антискользящий настил
- Барботирование семян
- Блок управления генератором, мощность нагрузки до 6,5 кВт
- Блокорезка ФИА-2,5
- Бройлеры-цыплята
- Водонагреватель для бассейна спиральный
- Выбор курятника
- Гигиена пищевых производств
- Гигиенические требования к бойням и убойным пунктам
- Горшочек для рассады
- Дебикер
- Дезинфекция участка убоя
- Дозатор локтевой
- Дообвалка мяса птицы
- Дрели и шуруповерты
- Измельчитель ИБ-4
- Измельчитель костей
- Инструкция по мойке и профилактической дезинфекции
- Инъектор для мяса
- Как выбрать оборудование для переработки птицы.
- Как забить индюка в домашних условиях?
- Китайские бильные пальцы
- Комплексная переработка птицы
- Комплексная переработка птицы
- Компостирующий туалет
- Конвеерная линия разделки
- Конвейер с конусами
- Курятники
- Лазерная резка пластиков.
- Лампы инфракрасные
- Линия розлива хим. жидкостей
- Машина для снятия кожи
- Машины для очистки картофеля серии ZS
- Методы экстренного умерщвления птицы
- Мини бойни с линией по убою кроликов.
- Модульные птичники
- Насос для субпродуктов
- Новые возможности птицепереработки птицы от компании «Спрут Технолоджи»
- Новый национальный стандарт на птицу
- Ножницы для разделки мелкой дичи
- Ножницы для яиц
- Обвалка водой под давлением
- Обвалка грудки Я6-ФОГ
- Обвалка окорочка Я6-ФОО
- Обновленный электрооглушитель птицы
- Оборудование для производства полуфабрикатов из мяса птицы
- Обучающий фильм
- Окупаемость молочных ферм
- Описание МОП-2
- Освещение
- Оснащение кафе
- Особенности очистки оборудования
- Очистка желудков к-т
- Ощип птицы
- Перосъемные машины "Спрут"
- Подарки охотникам
- Поймать курицу — когда и как правильно это сделать.
- Полипропилен в мясопереработке
- Помещение для выращивания цыплят
- Проектирование цехов убоя
- Производства кормовой белковой добавки из перо-пухового сырья для домашних животных и птицы
- Производственные мясорубки
- Разведение сельскохозяйственной птицы.
- Разделка Э-1031
- Разделка Э-1067
- Разделка Э-664 (ИТФЦ-ФРБ)
- Размер курятника
- Рекомендации по убою водоплавоющей птицы
- Рекомендации по убою куры
- Рекомендации по убою перепела
- Рефрижераторные контейнеры
- Сальмонелла – в мясе птицы
- Свойства полипропилена
- Система вентиляции в птичнике
- Системы удаления навоза
- Современное оборудование для обвалки грудной части тушек птицы.
- Содержание кур
- Способы очистки овощей и корнеплодов
- Стойка для охлаждения тушек кролика
- Стол с подсветкой для икры
- Столы из нержавеющей стали
- Сушилка для лыжных ботинок
- Сушка птицы
- Схема размещения оборудования в птичнике
- Сырорезка гильотина
- Технологические процессы
- Технология воскования
- Технология оглушения, шпарки, снятия оперения, охлаждения мяса птицы
- Технология посола рыбы
- Технология производства меланжа
- Технология убоя и переработки мяса птицы
- Типы пластика
- Убой и ощип индеек.
- Устройство для разделки тушек птицы
- Электро оглушение птицы
- Яйцемоечная машина
- Бизнес планы
- Консервирование
- ДИСКОНТ
- ЛИЗИНГ